みつせ鶏のグリル焼きとチキンポトフ

最終更新: 1月18日

【Instagramタイアップ】　＿＿yu.yu.yuki 様提供レシピ

皮をパリッと焼いてジューシーなグリル焼きと、野菜たっぷりのポトフ！みつせ鶏の旨みを活かして味付けはシンプルに。お好みの野菜で是非どうぞ。

材料

【グリル焼き】

もも肉　　　　　　　　 　　　　 ２枚（約１００ｇ程ポトフ用に切り分ける）

ズッキーニ　　　　　　　　　　　１/２本

ミニトマト　　　　　　　　　　　５～６個

ジャガイモ　　　　　　　　　　　１/２個

しめじ　　　　　　　　　　　　　お好み量

ワインビネガー（または酢）　　　大さじ１

オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ１

塩コショウ　　　　　　　　　　　少々

【チキンポトフ】

もも肉　　　　　　　　　　　　　約１００ｇ

ズッキーニ　　　　　　　　　　　１/２本

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１/２個

ジャガイモ　　　　　　　　　　　小さめ２個

しめじ　　　　　　　　　　　　　２/３房

水　　　　　　　　　　　　　　　５００ｍｌ

コンソメ　　　　　　　　　　　　大さじ１

塩コショウ　　　　　　　　　　　少々

味の素　　　　　　　　　　　　　お好みで

作り方

【グリル焼き】

  1. 野菜を食べやすいサイズに切る。ジャガイモはレンジで柔らかくしておく。しめじは石づきを切り落とす。

  2. もも肉は肉厚のところをそぎ切りにして、ポトフ用に分けておく。塩コショウを揉みこみフォークで穴をあけておく。

  3. グリル対応の容器に①②を入れて、ワインビネガーとオリーブオイルを全体に回しかける。

  4. グリルで焦げ目がつくまで中火で焼いて、様子を見ながら肉の中まで火が通るまで加熱。（両面焼きのグリルの場合は１０～１５分くらい）

【チキンポトフ】

  1. 材料を全て食べやすい大きさに切る。

  2. 鍋に水と①を入れて火にかける。煮立ったらコンソメを入れて、具に火が通るまで煮る。

  3. 塩コショウ少々と、お好みで味の素で味を整える。

ひとこと

500gのもも肉を使って2品同時調理🍳 ⸒⸒

グリル焼きは簡単だし、見た目も映えるので、

パーティーメニューとしてもよく作るよ♪

たまに焦がすけど🙄ꉂꉂ

よかったら作ってみてね🐓　@__yu.yu.yuki

使用している商品

みつせ鶏もも肉

弾力のある歯ごたえとコクのある旨味が特徴です。味付けは塩だけでも充分に美味しくジューシー。

【商品バリエーション】

　500g／1kg

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