ヘルシーなささみでケチャップライスをボリュームUP！
材料（2人分）
＜ケチャップライス＞
みつせ鶏ささみ 150g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
サラダ油 適量
ごはん お茶碗2杯分
トマトケチャップ 大さじ4
塩、こしょう 適量
＜ハヤシソース＞
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
しめじ 1/2袋
サラダ油 適量
水 200ml
ハヤシルー 45g
＜卵＞
溶き卵 3個分
塩、こしょう 適量
サラダ油 適量
作り方
＜ケチャップライス＞
ささみは一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとささみを炒める。
ごはんを加えて炒め、トマトケチャップと塩、こしょうを加えて全体になじむように混ぜる。
＜ハヤシソース＞
玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
小鍋に油をひき、玉ねぎとしめじを炒める。
水を加えてひと煮立ちさせたら、火を止めてハヤシルーを加えてよく混ぜる。
火をつけ、とろみがでるまで混ぜる。
＜卵＞
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れてかき混ぜる。
半熟状態になったら火を止める。
器にケチャップライスを盛り、卵をのせ、ハヤシソースをかけたら完成。
ひとこと
使用している商品
みつせ鶏ささみ
むね肉の内側にある部位。特に脂肪分が少なく高たんぱくです。
【商品バリエーション】
Kommentare