top of page
  • みつせ鶏本舗

レバーのしょうが煮

甘辛×しょうがの組み合わせは鶏肉と相性抜群!あっさり和風の味わいです


材料(2~3人分)

レバー         200g

しょうが(みじん切り) 1/2かけ

小ねぎ(小口切り)   適量


《A》酒        大さじ2

《A》しょうゆ     大さじ1と1/2

《A》砂糖       大さじ1


作り方
  1. レバーは脂肪や筋、血などを除いて2~3cm角に切り、軽く塩でもみ、水で洗う。 水気を切って、さっと茹でる。

  2. 鍋に《A》としょうがを入れて煮立て、レバーを加える。 火を弱め、汁気がなくなるまでゆっくりと煮る。

  3. 器に盛り、小ねぎを散らして完成。


ひとこと


使用している商品

みつせ鶏肝

張りがあり、色みが濃く、臭みなどクセがないのが特徴。焼き、煮物などに。

[内容量]1kg


【商品バリエーション】

 

 


bottom of page