• みつせ鶏本舗

季節野菜のチキンボールグラタン

洋風な味にもしっくりとくる肉だんご。濃厚なホワイトソースが相性good!


材料(1皿分)

肉だんご       5個

白菜         1/4枚

玉ねぎ        1/4個

とろけるチーズ    適量


《ホワイトソース》

無塩バター      10g

強力粉        5g         

薄力粉        5g

牛乳         100ml

水          25cc

塩          適量

こしょう       適量


作り方
  1. 《ホワイトソース》を作る。 小鍋に牛乳と水を入れ温めておく。 別の鍋に無塩バターを入れ、弱火で火にかける。バターが溶けたら、ふるった強力粉、薄力粉を入れてフツフツとなるまでよくかき混ぜながら温める。温めた牛乳と水を少しずつ加えたら、塩、こしょうで調味する。

  2. 肉だんごは解凍しておく。

  3. 白菜はざく切りに、玉ねぎは角切りにする。

  4. 鍋にバター(分量外)を入れ、肉だんご、白菜、玉ねぎを炒める。

  5. ①の《ホワイトソース》と④を合わせ、器に入れたら、とろけるチーズをのせてオーブンで焼く。ほどよく色がついたら出来上がり。


ひとこと

使用している商品

みつせ鶏肉だんご

粗挽きミンチの肉だんご。揚げ、煮込みの他、いろんな料理の素材に。

[内容量]450g


【商品バリエーション】

 300g / 450g / 750g / 1kg


みつせ鶏のふわふわだんご

ふわふわ食感の甘みのある肉だんご。鍋や中華メニューにおすすめ。

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