鶏ミンチたっぷりオムレツ
ミックスベジタブルを使って時短！卵料理の定番・オムレツ
材料（1人分）
ミンチ 30g
ミックスベジタブル 大さじ3
玉ねぎ（粗みじん切り） 大さじ2
塩、こしょう 適量
卵 2個
サラダ油 大さじ1と小さじ1
バター 10g
作り方
ミンチは解凍しておく。
フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、ミンチ、ミックスベジタブル、玉ねぎを火が通るまで炒める。塩こしょうで少し濃いめに味付けする。
卵をしっかりと溶く。フライパンにサラダ油（大さじ1）とバターを熱し、卵を全て流し入れ、半熟になるように箸で混ぜながら火を通す。
フライパン全体に卵が広がるように平らにし、②を真ん中にのせ、 包むように成形して器に盛り付ける。 トマトケチャップをかけて完成。
ひとこと
使用している商品
もも肉とむね肉を合わせ、ミンチにしました。保存に便利なチャックシール付き。
［内容量］200g