みつせ鶏ミンチたっぷりオムレツ

ミックスベジタブルを使って時短！卵料理の定番・オムレツ。みつせ鶏ミンチは風味よくクセのない味わいで、あっさりとしているので、"たっっっぷり"使ってもヘルシー♪

材料（1人分）

みつせ鶏ミンチ(バラ凍結) 30g

ミックスベジタブル　　　 大さじ3

玉ねぎ 　 20g

塩、こしょう　　　　　　 適量

卵　　　　　　　　　　　 2個

サラダ油　　　　　　　　 小さじ1と大さじ1(②と④2回に分けて使用します)

バター　　　　　　　　　 10g

トマトケチャップ お好み

作り方

1. みつせ鶏ミンチは解凍しておく。

2. フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、鶏ミンチ、ミックスベジタブル、玉ねぎを炒める。

3. 塩、こしょうを加えて味を調え、全体に火が通ったら器に取り出す。

4. 卵をしっかりと溶く。フライパンにサラダ油（大さじ1）とバターを熱し、溶き卵を全て流し入れる。

5. 
   

6. フライパン全体に卵が広がるように平らにし、箸で混ぜながら半熟程度に火を通す。②を真ん中にのせ、包むように成形して器に盛り付ける。最後にトマトケチャップをかけて完成！

ひとこと

③で塩、こしょうを加えるときは、ほんの少し濃いめに味付けをすると、出来上がりの塩加減が丁度良くなります。

使用している商品

みつせ鶏ミンチ（バラ凍結）

もも肉とむね肉を合わせ、ミンチにしました。保存に便利なチャックシール付き。

［内容量］200g

国産鶏ももミンチ（バラ凍結）※こちらもおすすめです！

ジューシーなもも肉を使いやすいミンチにしました。保存に便利なチャックシール付き。

【容量】 400g

---