いぶし香り混ぜご飯

シンプルな味付けで香り高く深い味わい

【もも肉】セビチェ.jpg

​材料

米2合分

  • スモークブレスト    1/2袋(75g)

  • ピーナッツ(塩味付き) 50g

  • 米           2合

  • 水           2合分

  • 春菊          30g

  • 塩           小さじ1/2

​作り方

  1. スモークブレストは解凍しておく。

  2. ピーナッツを袋に入れて、粒が残る程度にすりこぎ等で砕く。

  3. ②を香りが出るまで軽く炒る。

  4. 炊飯器に米と水を入れ、③を加えて炊飯する。

  5. スモークブレストを薄くそぎ切りに、春菊は1cm幅に切り、軽く塩もみする。

  6. ご飯が炊き上がったら、⑤をご飯に形が崩れない程度にふんわりと混ぜ込む。

​お料理ポイント

味を見ながら塩加減は調整してください。

​使用した商品

みつせ鶏スモークブレスト

いぶし香り混ぜご飯

さくらチップ等で燻し、自然な香りのスモークチキンに仕上げています。

150g

​[内容量]

-

いぶし香り混ぜご飯

-

-

​[内容量]