スモークチキンと蒸し鶏の生春巻き

“切る、巻く、盛る”で完成!

【もも肉】セビチェ.jpg

​材料

2人分

  • 蒸し鶏         60g

  • スモークブレスト    60g

  • 紫キャベツ       60g

  • スプラウト       30g

  • グリーンリーフ     40g

  • ライスペーパー     3枚

  • スイートチリソース   お好み

《A》ソース

  • ナンプラー       大さじ1

  • レモン汁        大さじ1

  • にんにく(みじん切り) 1/2片

  • 砂糖          小さじ1/2

  • 鷹の爪         1本

  • 水           大さじ2

​作り方

  1. 蒸し鶏とスモークブレストは解凍しておく。

  2. 蒸し鶏とスモークブレストを5mm厚に切る。

  3. 紫キャベツは千切りにし、水にさらす。スプラウトは根を切り落とし、グリーンリーフは巻きやすい大きさに切る。

  4. 水にくぐらせたライスペーパーに②③を巻き、半分にカットして器に盛り付ける。

  5. 【ソースを作る】ボウルに《A》を合わせる。砂糖が残らないようによくかき混ぜる。

  6. ④にスイートチリソースと⑤のソースを添えて完成。

​お料理ポイント

具材を多めにギュッと包んでボリュームUP!

​使用した商品

みつせ鶏蒸し鶏(皮なしむね肉)

スモークチキンと蒸し鶏の生春巻き

シンプルに、しっとり柔らかに仕上げた蒸し鶏です。お好みのサイズにカットして、サラダ等に。

170g

​[内容量]

みつせ鶏スモークブレスト

スモークチキンと蒸し鶏の生春巻き

さくらチップ等で燻し、自然な香りのスモークチキンに仕上げています。

150g

​[内容量]