スモークブレストは解凍しておく。

ズッキーニを縦半分に切り、スプーンでタネをくり抜く。ズッキーニが転がらないように皮面を少し削って平らにする。

みつせ鶏スモークブレストは薄切り、トマトは5mm幅の角切りにする。

ズッキーニに③をのせ、マヨネーズをかける。

160～180℃オーブンで約20～30分、焼き色が付くまで焼く。

粉チーズ、イタリアンパセリを散らし、オリーブオイルをまわしかけていただく。