最終更新: 1月18日
【Instagramタイアップ】 yuna7.23camp様提供レシピ
むね肉をお米と炊き込んでみつせ鶏の旨みたっぷりのご飯に！しっとり炊きあがったむね肉はヘルシーで食べ応えもあります。香味野菜とナンプラーが香るタレと一緒にどうぞ。
材料
むね肉 ２枚
生米 ３合分
長ネギ 青い部分
塩コショウ 適量
生姜 １片
ニンニク １片
鶏ガラスープの素 少々
パクチー お好み
【タレ】
長ネギ １０㎝程
ごま油 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
ナンプラー 大さじ１/２
オイスターソース 小さじ１/２
鶏ガラスープの素 小さじ１/２
ニンニクチューブ 少々
生姜チューブ 少々
お好みでレモン汁や鷹の爪の輪切りを加える
作り方
生米は１時間程水につけておく。
むね肉にフォーク等で数か所刺して、塩コショウ、酒をかけて１０分おく。
鍋または炊飯器の中に、生米をいれ３合炊きの分量の水をいれる。その上に①、長ネギの青い部分、スライスした生姜をいれて中火で１０分程加熱、もしくは炊飯する。
タレの材料と長ネギのみじん切りを混ぜる。
③が炊けたらむね肉を食べやすい大きさに切る。皿に盛り付け、タレとパクチーやキュウリを添えて完成。
ひとこと
お家🏠だと炊飯器♥️
キャンプ🏕️だと、無水鍋・で作るよ！！@yuna7.23
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