【Instagramタイアップ】 maigo.2様提供レシピ
にんにくの香りとスパイシーなオリーブオイルは長ネギと相性抜群！大粒の砂肝とジューシーな長ネギでおつまみにぴったりなみつせ鶏のアヒージョ。
材料
砂肝 ２００ｇ
長ネギ １/４本
にんにく １片
鷹の爪 １本
オリーブオイル 具材が浸る量
塩 少々
黒こしょう 適量
作り方
砂肝を半分に切り、両端の銀皮をそぎ切りにする。下まで切り落とさないように、砂肝に切り込みを入れる。
にんにくを包丁で潰してみじん切りにする。長ネギは斜め切りにする。
スキレットに砂肝、長ネギ、にんにく、鷹の爪を入れ具材がひたひたになるくらいのオリーブオイルを入れて火をつける。
砂肝をひっくり返しながら火を通し、塩、黒こしょうで味を整えて完成。
ひとこと
砂肝は作り方みたいに下処理をすると食べやすくなります♪ @maigo.2
使用している商品
みつせ鶏砂肝
コリコリとした歯ざわりで、焼き鳥などでも人気。おつまみに最適です。
【商品バリエーション】
チルド １Kg
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