【Instagramタイアップ】 yuna7.23camp様提供レシピ
コリコリ食感の砂肝と、とろ～りカマンベールチーズの食べる手が手が止まらない！おつまみにぴったりな具だくさんのアヒージョです。
材料
砂肝 ２００ｇ
塩 小さじ１
ローズマリー １本
じゃがいも １個
ミニトマト お好み
にんにく １片
鷹の爪 １本
アウトドアスパイス 適量
オリーブオイル 適量（具材がひたひたになる量）
黒こしょう 適量
パセリ 適量
【お好みの具材】
マッシュルーム
オリーブ
カマンベールチーズ
作り方
砂肝に塩とローズマリーを揉み込み２０分以上置く。
砂肝を半分に切り離し、白い筋の部分に切れ目を入れて一口大に切る。
じゃがいもは皮付きのまま小さめの一口大に切り、ミニトマトはそのままか半分に切る。にんにくを厚めにスライスする。
にんにく、鷹の爪、ローズマリーをスキレットに入れ、具材が浸るくらいのオリーブオイルとアウトドアスパイスを入れ弱火にかける。
砂肝の水気をキッチンペーパーで拭き取り、④に加える。
じゃがいもに竹串がすっと通るくらいの柔らかさになったら、オリーブ、ミニトマト、カマンベールチーズとアウトドアスパイスを加え混ぜたら完成。
余ったオリーブオイルはパスタやサラダにかけてアレンジ。
ひとこと
バケット🥖を浸して食べると
ジャガイモ🥔のホクホクに
トマト🍅のジュシーさ
そして、砂肝のコリコリ食感がたまらん♥️🤤 @yuna7.23camp
使用している商品
みつせ鶏砂肝
コリコリとした歯ざわりで、焼き鳥などでも人気。おつまみに最適です。
【商品バリエーション】
チルド １Kg
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