黒酢効果で疲れ知らずの体力増強レシピ！
材料（4人分）
手羽元 400g
ゆで卵 4個
しょうが（薄切り） 1かけ
にんにく（つぶす） 2かけ
絹さや（茹でる） 適量
《A》黒酢 1/2カップ
《A》しょうゆ 1/2カップ
《A》水 1/2カップ
《A》砂糖 大さじ3
作り方
手羽元は骨に沿って切り込みを入れ開く。
鍋に《A》としょうが、にんにくを入れ、手羽元と殻をむいたゆで卵を入れて、火にかける。
煮立ってきたらアクを引き、おとしぶたをして、強火で煮る。 途中で上下を返しながら、煮汁があらかたなくなってきたら、火をとめる。
ゆで卵は2つに切り、手羽元とともに器に盛る。 茹でた絹さやを添えて完成。
ひとこと
使用している商品
みつせ鶏手羽元
適度な脂肪分を含んだ骨付き肉。煮込みや揚げ物などに。
【商品バリエーション】
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