みつせ鶏ささみとオクラの梅和え
- 8 時間前
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梅干しとオクラのさっぱりとした味わいに、みつせ鶏ささみのふっくらとした食感とほどよい旨みを合わせた満足感のある一品！さっぱりレシピで暑い時期にもぴったりです♪
材料（２人前）
みつせ鶏ささみ ３本
オクラ ５本（小さめ）
塩 少々
★ごま油 小さじ１
★ぽん酢 大さじ１と１/２
★白ごま 適量
梅干し １個
作り方
みつせ鶏ささみは茹でて、火を通しておく。
オクラは硬さを見ながら塩茹でする。茹であがったら冷水で冷やし、キッチンペーパーなどで水気を切る。
みつせ鶏ささみとオクラを斜め切りにする。（１本を１/３～１/２程度）
梅干しは種を取り、小さくちぎっておく。
３、４と★を和える。
お皿に盛り付けたら完成。
ひとこと
オクラは旬（６～９月頃）の時期に大きく育つ夏野菜！大きいものだと３本程で十分です♪
白ごまは煎った方が香ばしく仕上がります。また、梅干しは叩きすぎると酸味が強くなるため手でちぎるのがおすすめです。
そのままサラダや冷やしうどんにのせても美味しくお召しあがりいただけます。
使用している商品
みつせ鶏ささみ
むね肉の内側にある部位。ふっくらやわらかな食感であっさりとした味の中にもみつせ鶏ならではの旨みを感じます。
【商品バリエーション】
200g/500g/1kg
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