【Instagramタイアップ】 maigo.2様提供レシピ
じっくり煮込んで大根にも手羽先の旨みがたっぷり染みこみます。お酢を入れて柔らかく、さらにコクのある仕上がりに。
材料
手羽先 ６本
大根 １/２～１/３本
しょうが １片
醤油 大さじ４
酒 大さじ２
調味酢 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１/２～１
和風だしの素 小さじ１
水 適量
ごま油 適量
作り方
大根の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。しょうがを薄切りにする。
手羽先にフォークで数ヶ所穴をあける。深めのフライパンにごま油を入れ手羽先に焼き目をつける。
②に大根、薄切りにしたしょうが、調味料をいれ、具材がひたひたになるくらいの水を入れて煮込む。
汁気がなくなり、全体に照りが出てきたら完成。
ひとこと
味が染み込んで美味く作れました〜
ポイントはお酢（かんたん酢など調味酢）を入れることです♡ @maigo.2
使用している商品
みつせ鶏手羽先
パリッと焼ける皮、ふくよかな旨みが特徴。焼いても煮ても美味しい部位です。
【商品バリエーション】
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