佐賀は全国屈指の海苔の産地。摘みたてをそのまま干したバラ干し海苔がおすすめです。
材料（2人分）
みつせ鶏もも肉 200g
鍋つゆ 100ml
水 400～600ml（お好みで希釈）
厚揚げ 2/3個
長ねぎ 1本
白菜 1/4株
バラ干し海苔 3g
（または刻み海苔）
作り方
鍋に鍋つゆを入れたら、水を加え、お好みの濃さに希釈する。 （目安：5～7倍）
もも肉は一口大に、厚揚げは食べやすい大きさに切る。 長ねぎは斜め薄切り、白菜は芯と葉に切り分け、それぞれざく切りにする。
①を火にかけ、沸騰したら具材を入れる。
具材に火が通ったら、海苔を山高く鍋に盛り、完成。
ひとこと
〆は『そば』がおすすめ！
海苔と相性が良いのがそば。お肉や野菜、海苔から溶け出した旨みに負けない、風味が濃いそばがおすすめです。
使用している商品
みつせ鶏もも肉
弾力のある歯ごたえとコクのある旨みが特徴です。味付けは塩だけでも充分に美味しくジューシー。
【商品バリエーション】
みつせ鶏鍋つゆ
みつせ鶏の旨みに昆布と鰹の風味をきかせたスープです。5～7倍希釈。
【商品バリエーション】