人気の塩麴をお鍋に！
材料（2人分）
もも肉 1枚（約200g）
鍋つゆ（7倍希釈） 1l
塩麹 30g
白菜 1/4玉
水菜 1束
ごぼう 50g
まいたけ 50g
作り方
もも肉は一口大に切り、塩麹をまぶしておく。
白菜と水菜は適当な大きさに切る。ごぼうはささがきに、まいたけは小房に分ける。
鍋に希釈した鍋つゆを入れ温めたら、①のもも肉を塩麹ごと加え、白菜の白い部分を入れ煮込む。
火が通ったら残りの野菜も加え、火を通す。
ひとこと
前日からもも肉を塩麴に漬け込んでおく場合は塩麴の量は少なめでOKです。
使用している商品