• みつせ鶏本舗

しっとり甘辛 照焼きチキン

みつせ鶏のもも肉を使った しっとり甘辛い「照焼きチキン」の作り方を紹介

材料

みつせ鶏もも肉1枚(約230g)

★しょうゆ     大さじ2

★はちみつ     大さじ2

★酒        大さじ2


作り方

かんたんに出来るお家レシピ


①調味料 ★ を混ぜる


②もも肉の厚みのある部分を開いて厚みを均等にする。


③焼く (油はひかない)


④もも肉から出る脂は途中でふき取る。

(塩焼きの場合は拭き取らず脂の旨味も楽しみます。照り焼きの場合はタレをよく絡ませる為拭き取ります)


⑤タレを入れる


⑥タレ煮詰めながら肉に絡めていき、出来上がり


⑦カットして、盛り付け。