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みつせ鶏タンドリー砂肝

【Instagramタイアップ】 keicamp24様提供レシピ

ヨーグルトとカレー粉で漬け込んだ砂肝をじっくり焼いてジューシーに。スパイスの香りとコリコリ食感を楽しめます。



材料

砂肝            200g


(a)

カレー粉          小さじ1

パプリカパウダー      小さじ2

プレーンヨーグルト     大さじ2

にんにく          1かけ

しょうが          1かけ

塩             小さじ1/2


作り方
  1. 包丁で砂肝の銀皮側に切り込みを入れる。

  2. (a)の材料をジッパー付き保存袋に入れ、よく混ぜてから砂肝を5~10分程度漬け込む。

  3. 油をひいたフライパンに砂肝の切り込み側を上にし、蓋をしてじっくり火を通す。


ひとこと

しっかりしたスパイスの味とコリコリとした砂肝の食感がマッチし、お酒のお供にも持ってこいの一品でした👏


漬け込んで焼くだけなので、キャンプシーンでも簡単に作れます🏕️ @keicamp24


使用している商品

みつせ鶏砂肝

コリコリとした歯ざわりで、焼き鳥などでも人気。おつまみに最適です。


【商品バリエーション】

 チルド  1Kg


 

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