【Instagramタイアップ】 meimei.309様提供レシピ
砂肝とねぎがたっぷり！焼き肉の定番ねぎ塩レモン。コリコリ食感とねぎの香ばしさ、レモンの風味が楽しめます♪
材料
砂肝 ５００ｇ
塩こしょう 適量
ごま油 大さじ１
（Ａ）
長ネギ １本
レモン汁 １個分
酒 大さじ４
醤油 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１
にんにくチューブ ５～６ｃｍ
塩 ２つまみ
黒こしょう お好み
作り方
砂肝を半分に切り分け、両端についている銀皮を取り除く。
火が通りやすいように包丁で格子状に切り込みを入れ塩こしょうをふる。
長ネギを輪切りもしくはみじん切りにし（Ａ）をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせてタレを作る。
フライパンにごま油をひき中火で熱し、砂肝を入れて火が通るまで炒める。
③のタレを加えてさらに炒める。
ひとこと
写真のように切り込みを入れれば
2歳の息子でも噛みきれます👍🏻
砂ずりの両端の青白い部分を削ぎ落とした方が
食感も良く、噛み切れます⚠️ @meimei.309
使用している商品
みつせ鶏砂肝
コリコリとした歯ざわりで、焼き鳥などでも人気。おつまみに最適です。
【商品バリエーション】
チルド １Kg
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