もも肉の和風炒め

ご家庭にある調味料で味付け！

材料（3人分）

もも肉　　　　　　300g

ごぼう　　　　　　1/3本

にんじん　　　　　1/3本

しめじ　　　　　　2/3パック

みりん　　　　　　大さじ1 ～ 2

しょうゆ　　　　　大さじ1/2 ～ 1

青ねぎ　　　　　　適量

作り方

1. もも肉はキッチンペーパー等で水気を取り、一口大に切る。 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取って、斜め切りにし、水にさらす。 にんじんは短冊切り、しめじは小房に分ける。

2. フライパンにもも肉を皮目を下にして並べ入れて焼く。 焼き目がついたら裏返し、全体に焼き色がついたら、ごぼうとにんじんを加えて炒める。

3. ある程度、野菜に火が通ったらしめじを加えてさらに炒める。

4. みりん、しょうゆを加えて全体に味をなじませたら、器に盛る。 小口切りにした青ねぎを散らす。

ひとこと

お好みに合わせて調味料の分量は調整してください。

使用している商品

みつせ鶏もも肉

弾力のある歯ごたえとコクのある旨みが特徴です。味付けは塩だけでも充分に美味しくジューシー。

【商品バリエーション】

　500g／1kg

---