• みつせ鶏本舗

もも肉の和風炒め

ご家庭にある調味料で味付け!


材料(3人分)

もも肉      300g

ごぼう      1/3本

にんじん     1/3本

しめじ      2/3パック

みりん      大さじ1 ~ 2

しょうゆ     大さじ1/2 ~ 1

青ねぎ      適量


作り方
  1. もも肉はキッチンペーパー等で水気を取り、一口大に切る。 ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取って、斜め切りにし、水にさらす。 にんじんは短冊切り、しめじは小房に分ける。

  2. フライパンにもも肉を皮目を下にして並べ入れて焼く。 焼き目がついたら裏返し、全体に焼き色がついたら、ごぼうとにんじんを加えて炒める。

  3. ある程度、野菜に火が通ったらしめじを加えてさらに炒める。

  4. みりん、しょうゆを加えて全体に味をなじませたら、器に盛る。 小口切りにした青ねぎを散らす。


ひとこと

お好みに合わせて調味料の分量は調整してください。


使用している商品

みつせ鶏もも肉

弾力のある歯ごたえとコクのある旨みが特徴です。味付けは塩だけでも充分に美味しくジューシー。


【商品バリエーション】

 500g1kg