みつせ鶏本舗
ワラジカツ
ボリュームたっぷり!どこか懐かしい味

材料(1人分)
むね肉 1枚
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ油 適量
添え野菜 お好み
ソース お好み
作り方
むね肉は皮を取り除き、厚さが1/2になるように観音開きにする。 (またはポリ袋などに入れ、その上から麺棒で叩いて広げる)
①に塩、こしょうを揉み込む。 小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまんべんなくつけ、170~175℃の油で約3分半揚げる。
添え野菜とともに器に盛りつけ完成。 お好みでソースを。
ひとこと
サイズが大きくてもくどくならないよう、細かい目のパン粉がおすすめです。
使用している商品

あっさり部位だから分かる、みつせ鶏こその美味しさ。歯切れよく余韻のある風味です。
[内容量]1kg
【商品バリエーション】
500g/1kg