【Instagramタイアップ】 172.omiyo 様提供レシピ
みつせ鶏のもも肉を、根菜と一緒にヘルシーなきんぴらに。弾力があってジューシーなもも肉は食べ応えがあり、甘辛くこってりした味付けがご飯のお供にぴったり！
材料
もも肉 １枚(約３００ｇ)
ごぼう １本
にんじん １/２本
ごま油 小さじ１
片栗粉 小さじ１
砂糖 小さじ１/２
〇醤油 大さじ２～３
〇酒 大さじ１
しょうがのみじん切り(あれば) 大さじ１
作り方
鶏もも肉の身の方に砂糖をなじませるように塗り、片栗粉も同様に塗りなじませる。
鶏もも肉は１口大に切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんは千切りにする。
ごま油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。 焼き色がついたら、返して片面もしっかり焼く。焼き色がついたらごぼうとにんじんも入れて炒める。
全体に火が通ったら余分な油を拭き取り、〇を入れて炒め、最後にしょうがを入れてさっと炒める。
ひとこと
👆砂糖と片栗粉で保水力up↑
冷めても柔らか美味しい✨お弁当にもぴったりです。
👆しょうがはお好みですが、寒くなるこれからの季節に是非取り入れたく入れてみました。食べていても辛さはそこまで感じません。我が家の２歳児も気にせず食べてました。
使用している商品
みつせ鶏もも肉
弾力のある歯ごたえとコクのある旨味が特徴です。味付けは塩だけでも充分に美味しくジューシー。
【商品バリエーション】
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