常温・加熱不要の便利な商品「みつせ鶏砂肝アヒージョ風」を使ったアレンジレシピ！香ばしいガーリックととろ～り卵のやみつきになる味わい。コリッと食感の砂肝と唐辛子のピリ辛がアクセント！
材料（2人分）
みつせ鶏砂肝アヒージョ風 大さじ4（砂肝はお好みで）
にんにく 3かけ
パスタ 2人分
輪切り唐辛子 お好み量
バター 適量
白だし 大さじ２
溶き卵 卵4個分
パルメザンチーズ 大さじ2
作り方
にんにくを半分をみじん切り、もう半分を約2mm厚の薄切りにする。
パスタを標準茹で時間よりも1分ほど短めに茹でる。
フライパンに「みつせ鶏砂肝アヒージョ風」を入れ、にんにくと輪切り唐辛子を加え加熱する。※焦げないように注意
にんにくが色付いたらバター、白だしを加えて加熱する。
4.のフライパンに茹でたパスタを加えて加熱し、全体を混ぜ合わせる。
火を止め、溶き卵とパルメザンチーズを加える。卵が固まらないよう素早く混ぜ、盛り付けて完成。
ひとこと
溶き卵を加えるときに火を止めておくこと！そうすることで、卵とろ～りぺぺたまが出来上がります。
使用している商品
みつせ鶏砂肝アヒージョ風
大粒のみつせ鶏砂肝をオリーブベース油に漬け、にんにくと唐辛子のスパイスを加えた便利な常温商品。
【商品バリエーション】
100g
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