下味付き・カット済みだから時短が叶う！シンプルな味付けで食感や香り・旨味を楽しめる一品です。むね肉のしっとりやわらかな食感とじゃがいものホクホク食感、きのこの香りが食欲をそそります。
材料（2～3人分）
みつせ鶏皮なしむね肉（下味付き） 1パック（300g）
じゃがいも 小3個
しめじ 1パック
小ねぎ お好み量
コショウ（ブラックペッパー） 少々
作り方
「みつせ鶏皮なしむね肉（下味付き）」は冷蔵庫で自然解凍（目安：約12時間）、もしくはボウルに水を張り、つけ置きで解凍（目安：約15分）する。
じゃがいもは皮を剥き、薄めにスライスする。しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。小ねぎは小口切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、1.の解凍したむね肉とじゃがいもを並べて焼く。軽く焼き目を付けるため、あまり動かさないようにして焼くのがポイント。ある程度火が通ったら全体を炒め合わせる。
しめじを入れ、軽く炒め合わせたら火を止める。
コショウ（ブラックペッパー）で味を調える。
最後にお好みで小ねぎを散らせば完成。
ひとこと
じゃがいもはむね肉と一緒に焼くことで、肉の旨味を吸ってより美味しくなります。エリンギや舞茸など、様々なきのこを合わせるのもおすすめです♪
使用している商品
みつせ鶏やわらか皮なしむね肉（下味付き）
高タンパク低脂肪が魅力のむね肉。料理に使いやすい下味付き・カット済み。シンプルな塩味なので様々な料理にご利用いただけます。
【内容量】
300g
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