みつせ鶏のもも肉がごろっと入った食べ応え抜群のクリームペンネ。きのこたっぷり＆クリーミーで、子どもも大人も大好きな味わい。
材料（２人前）
もも肉 １枚（約３００ｇ）
玉ねぎ １/２個
マッシュルーム(スライス) ４個分
しめじ １/２パック
ほうれん草 １/２束
ペンネ ２００ｇ
バター 適量
塩コショウ 適量
小麦粉 大さじ２
牛乳 ３００ｍｌ
コンソメスープ １個（顆粒は小さじ２）
醤油 少々
ブラックペッパー お好み
作り方
もも肉をお好みのサイズにカットする。
玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ、ほうれん草をそれぞれカットする。ペンネも茹で始める。
鍋にバターを入れて加熱し、もも肉、玉ねぎを炒める。
もも肉にある程度火が通ったら、マッシュルーム、しめじを加えて炒め、塩コショウを振る。
小麦粉を加えてさらに炒める。
火は止めずに、牛乳を数回に分けて混ぜながら加え、とろみをつける。
ほうれん草とコンソメを加え、茹でたペンネを投入する。
醤油を鍋のふちに回しかけ、ペンネにソースをしっかり絡める。
お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成！
ひとこと
ソースがダマにならないように、牛乳を分けて入れるのがポイント！
チーズを加えたり、野菜をお好みで変えてもＯＫ！
使用している商品
みつせ鶏もも肉
弾力のある歯ごたえとコクのある旨味が特徴です。味付けは塩だけでも充分に美味しくジューシー。
【商品バリエーション】
関連レシピ
