お肉とニラでスタミナ満点！みつせ鶏肝は臭みがなく血の塊もほとんど無いため、下ごしらえもあっという間！夏バテ対策に、サッと作れるレバニラ炒めはいかがですか？ 材料（3～4人分） みつせ鶏レバー　　　　200g もやし　　　　　　　　100g ニラ　　　　　　　　　100g...

甘辛×しょうがの組み合わせは、クセのないみつせ鶏肝と相性抜群！あっさり和風の味わいです。 材料（2～3人分） みつせ鶏レバー　　　　　　　　　200g しょうが（みじん切り）　1/2かけ 小ねぎ（小口切り）　　　適量 《A》酒　　　　　　　　大さじ2...

弱火でゆっくりと煮るアヒージョは、アルコールやバゲットと相性抜群！ 材料 肝　　　　　　　　適宜 砂肝　　　　　　　適宜 エリンギ　　　　　1～2本 オリーブオイル　　適宜 ローリエ　　　　　1枚 赤唐辛子　　　　　1本 にんにく　　　　　適宜 塩　　　　　　　　少々...