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みつせ鶏本舗
みつせ鶏のオレンジ煮
甘酸っぱいオレンジの香りが食欲をそそります。 材料(4人分) みつせ鶏むね肉 4枚 オレンジ 2~3個 グラニュー糖 100g 水 100ml 塩、こしょう 適量 薄力粉 適量 バター 適量...


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みつせ鶏のもち麦薬膳スープ
もち麦のふわふわぷちぷち食感が楽しい、美味しく手軽に食べられるスープです。 材料(3人分) みつせ鶏むね肉 1枚(200g) しょうが 12g にんにく 1かけ きのこ 合わせて60g (しいたけ、まいたけ、しめじ)...


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みつせ鶏の茄子まるごとチキン包みロースト
鶏肉の旨みが茄子にゆっくりとしみ渡ります。 材料(2人分) みつせ鶏むね肉 2枚 丸茄子(または米茄子) 2個 サラダ油 適宜 塩・こしょう 適宜 長ねぎ 20g 生姜 10g パクチー 10g...


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粗挽きチキンハンバーグ
そぎ切りの肉の塊がチキンハンバーグにジューシー感をもたらします。 材料(4人分) むね肉 300g ミンチ 300g 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 サラダ油 小さじ2 ブロッコリー 1/4株...


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みつせ鶏の梅風味のさっぱり煮
みつせ鶏やしいたけの旨味によって、やさしい味わいが生まれます。 材料(3~4人分) みつせ鶏むね肉 200g しいたけ 2枚 小麦粉 大さじ1 梅干し 2個 貝割れ 1パック 《A》 かつお昆布だし 1カップ...


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さっぱり揚げ出し鶏
むね肉×豆腐の高たんぱくレシピ♪夜遅くの食事にもおすすめです! 材料(3~4人分) むね肉 1枚(200g) 絹ごし豆腐 300g 片栗粉 適量 大根おろし 適量 おろししょうが 適量 小ねぎ 適量...


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カラフルラップサンド
巻くだけ簡単!ときめく「カラフルラップサンド」 材料(3個分) むね肉 1枚 塩 適量 サラダ油 適量 紫キャベツ 60g にんじん 30g 赤玉ねぎ 15g グリーンリーフ 3枚...


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レモン風味のパリパリ揚げ
レモンの香り!パリッと食感!シェアしたい「パリパリ揚げ」 材料(1枚分) むね肉 1枚 塩 適量 小麦粉 適量 水 適量 春巻きの皮 5枚 レモン(皮のみ使用) 1個 揚げ油 適量...


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ワラジカツ
ボリュームたっぷり!どこか懐かしい味 材料(1人分) むね肉 1枚 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 揚げ油 適量 添え野菜 お好み ソース お好み 作り方...


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海苔鍋
九州の海と大地の味わい鍋。海苔で深まるコク、風味。 材料(2人分) むね肉 200g 鍋つゆ 70ml 水 420ml えのき 100g 絹ごし豆腐 1/2丁 厚揚げ 1枚 白ネギ 1/2本...


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バルサミコチキンステーキ
美味しさ、見た目ともに満足感のある、バルサミコ×醤油のチキンステーキです。 材料(1皿分) むね肉 1枚(200g) オリーブオイル 小さじ1 バルサミコ酢 大さじ1 添え野菜 お好み 《A》 しょうゆ 小さじ1 おろしにんにく 1/4片分...


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クリームエチュベ
こってりだけど糖質オフ! 材料(2人分) むね肉 1枚(200g) 白菜 200g サラダ油 小さじ1 バター 10g 生クリーム(動物性)100ml 塩 適宜 《A》 塩 小さじ1/4...


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レモンフリカッセ
生クリームで濃厚に、仕上げにレモンを足して香り高く。 材料(むね肉3枚分) むね肉 3枚(600g) 塩 小さじ1/2 ホワイトペッパー 少々 小麦粉 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 生クリーム 200ml...