甘酸っぱいオレンジの香りが食欲をそそります。 材料（4人分） みつせ鶏むね肉　　　4枚 オレンジ　　　　　　2～3個 グラニュー糖　　　　100g 水　　　　　　　　　100ml 塩、こしょう　　　　適量 薄力粉　　　　　　　適量 バター　　　　　　　適量...

もち麦のふわふわぷちぷち食感が楽しい、美味しく手軽に食べられるスープです。 材料（3人分） みつせ鶏むね肉　　　1枚（200g） しょうが　　　　　　12g にんにく　　　　　　1かけ きのこ　　　　　　　合わせて60g （しいたけ、まいたけ、しめじ）...

鶏肉の旨みが茄子にゆっくりとしみ渡ります。 材料（2人分） みつせ鶏むね肉　　　　　2枚 丸茄子（または米茄子）　2個 サラダ油　　　　　　　　適宜 塩・こしょう　　　　　　適宜 長ねぎ　　　　　　　　　20g 生姜　　　　　　　　　　10g パクチー　　　　　　　　10g...

そぎ切りの肉の塊がチキンハンバーグにジューシー感をもたらします。 材料（4人分） むね肉　　　　　　　300g ミンチ　　　　　　　300g 塩　　　　　　　　　小さじ1/2 こしょう　　　　　　少々 サラダ油　　　　　　小さじ2 ブロッコリー　　　　1/4株...

みつせ鶏やしいたけの旨味によって、やさしい味わいが生まれます。 材料（3～4人分） みつせ鶏むね肉　　200g しいたけ　　　　　2枚 小麦粉　　　　　　大さじ1 梅干し　　　　　　2個 貝割れ　　　　　　1パック 《A》 かつお昆布だし　　1カップ...

むね肉×豆腐の高たんぱくレシピ♪夜遅くの食事にもおすすめです！ 材料（3～4人分） むね肉　　　　　　　　1枚（200g） 絹ごし豆腐　　　　　　300g 片栗粉　　　　　　　　適量 大根おろし　　　　　　適量 おろししょうが　　　　適量 小ねぎ　　　　　　　　適量...

巻くだけ簡単！ときめく「カラフルラップサンド」 材料（3個分） むね肉　　　　　　1枚 塩　　　　　　　　適量 サラダ油　　　　　適量 紫キャベツ　　　　60g にんじん　　　　　30g 赤玉ねぎ　　　　　15g グリーンリーフ　　3枚...

レモンの香り！パリッと食感！シェアしたい「パリパリ揚げ」 材料（1枚分） むね肉　　　　　　　　1枚 塩　　　　　　　　　　適量 小麦粉　　　　　　　　適量 水　　　　　　　　　　適量 春巻きの皮　　　　　　5枚 レモン（皮のみ使用）　1個 揚げ油　　　　　　　　適量...

ボリュームたっぷり！どこか懐かしい味 材料（1人分） むね肉　　　1枚 塩　　　　　少々 こしょう　　少々 小麦粉　　　適量 溶き卵　　　1個分 パン粉　　　適量 揚げ油　　　適量 添え野菜　　お好み ソース　　　お好み 作り方...

九州の海と大地の味わい鍋。海苔で深まるコク、風味。 材料（2人分） むね肉　　　　　　200g 鍋つゆ　　　　　　70ml 水　　　　　　　　420ml えのき　　　　　　100g 絹ごし豆腐　　　　1/2丁 厚揚げ　　　　　　1枚 白ネギ　　　　　　1/2本...

美味しさ、見た目ともに満足感のある、バルサミコ×醤油のチキンステーキです。 材料（1皿分） むね肉　　　　　　1枚（200g） オリーブオイル　　小さじ1 バルサミコ酢　　　大さじ1 添え野菜　　　　　お好み 《A》 しょうゆ　　　　　小さじ1 おろしにんにく　　1/4片分...

こってりだけど糖質オフ！ 材料（2人分） むね肉　　　　　　　1枚（200g） 白菜　　　　　　　　200g サラダ油　　　　　　小さじ1 バター　　　　　　　10g 生クリーム（動物性）100ml 塩　　　　　　　　　適宜 《A》 塩　　　　　　　　　小さじ1/4...

生クリームで濃厚に、仕上げにレモンを足して香り高く。 材料（むね肉3枚分） むね肉　　　　　　3枚（600g） 塩　　　　　　　　小さじ1/2 ホワイトペッパー　少々 小麦粉　　　　　　大さじ1 オリーブオイル　　大さじ1 生クリーム　　　　200ml...